
| 認定講師 | 上村 諭紀夫 |
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| 連絡先 | |
| 電話番号 | 03−5335−7550 |
| メールアドレス | bartender.yu0510@gmail.com |
| 会場名 | Wine & Sake bar BEBIDA |
| 会場住所 | 東京都杉並区上荻1-16-5 三徳ビル地下1階 |
| 定員 | 10名 |
| プロフィール | 上村 諭紀夫(うえむら ゆきお) 1975/05/10生まれ 北海道富良野市出身 大学在学中からバーテンダーという生き方に興味を持ち、大学卒業後上京。2年ほどレストランシップで勤務していたが、バーテンダーとしての修行が全く足りないと感じたため、先輩の勤めていたホテル西洋銀座(現在は閉館)メンバーズバーG1にてバーテンダーの基礎をみっちりと教わる。その後、東京ドームホテル バー2000、フォーシーズンズホテル丸の内にてチーフバーテンダーとして勤務。通算10年ほどのホテル勤務後は横浜に拠点を移し、街場のバーで店長として勤務。横浜で9年間勤務後は都内に戻り六本木にてバーテンダーとして勤務。また、在職中にソムリエ資格を取得する。2024年3月にて勤務先の閉店に伴い退社。開業準備中にSAKE DIPLOMA資格を取得。11月25日より荻窪にて「Wine & Sake bar BEBIDA」をオープン。現在に至る。 |