試験会場・お問合せ先
| 認定講師 | 丹治 みほ香 |
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| 連絡先 | |
| メールアドレス | mihoka0313@nifty.com |
| プロフィール | 福島の魅力を伝えたいという思いから、日本酒を県外の方々に勧めるうちに、その奥深さに魅了されました。さらに知識を深めるため、J.S.A. SAKE DIPLOMAを取得しました。 これまで管理栄養士として食に関わる仕事に携わってきました。食は人と人をつなぎ、地域の風土や文化を伝える大切なものだと考えています。日本酒もまた、その土地の歴史や気候、造り手の想いが詰まった、日本ならではの豊かな食文化の一つです。 日本酒は、造り手や季節、温度、器によってさまざまな表情を見せる一期一会のお酒です。その背景を知ることで、一杯の味わいはより深く、より楽しいものになります。 講座では、日本酒の魅力や楽しみ方を分かりやすくお伝えします。日本酒との出会いが、毎日の食卓をより豊かにし、日本の食文化に親しむきっかけになれば嬉しいです。 一緒に日本酒の世界を楽しみましょう！ |
