試験会場・お問合せ先
| 認定講師 | 工藤 弘城 |
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| 連絡先 | |
| メールアドレス | maison_kudou@yahoo.co.jp |
| プロフィール | 日本酒／焼酎は飲んだ経験は豊富なものの、どのように造られるかなど、メカニズムはあまり理解されていないようです。検定を通じて日常の食卓や外食でより楽しみたい方、知識の整理、資格試験に挑戦される方は前哨戦として役立ちます。 ポリシーは、協会から配布される教本内容の理解に加え、広く・深く習得されることを目指しています。また、日本酒講座を主宰しており、検定後のフォローアップ体制も充実しています。 ≪講習の特徴≫ ① 蔵人との交流で得られた、醸造技術を含む最新情報を紹介します。 ② 日本酒と焼酎における共通、相違点について理詰めで解説します。 ③ 飲料と料理の相性は原則があり、理解しやすいように図解化しています。 □受験申込後から、段階的に力量が高まるカリキュラム...名付けて段掛け法（三段仕込み）で進めます。 Ⅰ演習問題配布 → Ⅱ ONLINE事前講習 → Ⅲ 当日の講習 ◎当日の講習は、検定用に作成したオリジナル資料PowerPoint85ﾍﾟｰｼﾞを投影しながら行います。☆過去の合格率：100％、いずれも高得点で合格されました。 皆様の申込をお待ちします。 |
| 開催日 | 会場名・会場住所 | 定員 | |
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| 2026年5月17日（日） | 弘前市藤田記念庭園第一会議室 会場住所 青森県弘前市上白銀町8-1 | ８名 |
